CORNEMUSES VIGNERONNES >> En savoir plus
SALONS 2017 >> En savoir plus
Les Vignobles Joseph Janoueix vous souhaitent la bienvenue.Le Château Haut Badette 2014 St Emilion Grand Cru a obtenu une Médaille d'Argent au Concours des Vignerons Indépendants 2017.
Le Château Haut Sarpe 2015 St Emilion Grand Cru Classé a obtenu deux Médailles d'Or, l'une au Concours Agricole de Paris 2017 et l'autre au Concours des Féminalise 2017.
Le Château Castelot 2015 St Emilion Grand Cru a obtenu une Médaille de Bronze au Concours Agricole Général de Paris 2017 et une Médaille d'Or au Concours des Féminalise 2017.
Le Château La Croix 2014 Pomerol a obtenu la Médaille d'Argent au Concours Agricole de Paris 2016 et la Médaille d'Or au Concours des Féminalise 2016.
Le Château Haut Sarpe 2014 St Emilion Grand Cru Classé a obtenu la Médaille d'Argent au Concours des Féminalise 2016 et la Médaille de Bronze au Concours Agricole de Paris 2016.
Le Château Vieux Sarpe 2014 St Emilion Grand Cru a obtenu la Médaille de Bronze
au Concours des Féminalise 2016.
Le Castelot : un saint-emilion voulu par Henri IV
Un article paru dans Le Figaro Magazine du 04/05/2013 >> En savoir plus
Les Châteaux La Croix (8ème) et La Croix Toulifaut (45ème) ont obtenu des notes remarquables dans « Le grand classement des vins de Bordeaux - millésime 2007 ». >> En savoir plus
Le Château Haut Sarpe et le Château La Croix viennent de recevoir le Diplôme d'Excellence de Flavours from France, sélection 2012.
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Le Château Haut Sarpe a reçu le Best Of d’Or 2012, qui consacre la richesse de son patrimoine, dans la catégorie Art et Culture.
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Comment se sont passées les vendanges 2011 ?
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Organisez vos évènements toute l'année dans le somptueux cadre du Château Haut Sarpe à Saint-Emilion (mariages, réceptions, repas, concerts).
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De superbes gîtes avec vue sur les vignes sont disponibles pour se relaxer tout en découvrant les charmes d'un paysage exceptionnel.
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Récompense : le Château Haut Sarpe a reçu la Médaille d'Or au Concours Féminalise de Beaune 2011 pour son Rouge 2009.
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Côtelette d'Agneau aux trois poivres
Les Châteaux Joseph Janoueix ont l'honneur d'être présents lors des repas de l'Elysée, de Matignon et du Sénat, depuis fort longtemps. Voici quelques menus qui ont été servis à l'occasion de dîners prestigieux.
Nous vous conseillons de déguster nos vins avec les plats suivants, un bon mariage en perspective...
MARCHE POUR SIX PERSONNES
- 6 à 8 côtelettes d'agneau
- 2 bouteilles de vin rouge St-Emilion - Château Haut-Badette
- 2 cuillères à soupe de sauce soya
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
- 1 cuillère à thé de moutarde de Dijon
- 2 cuillères à thé de grains de poivre broyés
- 1/4 cuillère à thé de thym séché
- 1 gousse d'ail hachées finement.
Préparation : 14 heures - Cuisson :10 min
Préparation
- Mélanger les ingrédients de la marinade, y déposer les côtelettes et mariner au réfrigérateur jusqu'à 12 heures.
- Laisser à la température de la pièce 1 heure avant la cuisson.
- Cuisson au four 5 minutes de chaque côté à 500°F.
- Servir avec des légumes de saison.
Vin conseillé : Saint-Emilion Grand Cru
Château Haut Badette
