Un château de Pomerol accède à la plus haute distinction
Appellation
: Pomerol
Propriétaires
: 1972 Famille Jean-François Janoueix
Surface
en vigne : 1,9 hectares
Cépages
: 85% Merlot pour la rondeur, 15% Cabernet Franc pour l'élégance
Tonneaux
: 9 (900 caisses)
Vente : Joseph Janoueix SA et directement à la propriété
Le passé : aujourd'hui comme autrefois, les pélerins de Saint-Jacques ne manquent pas de se recueillir devant la belle croix de pierre érigée à proximité du vignoble de La Croix Toulifaut. Ce nom issu de la langue romane "tot li falt" signifie tout y faille : c'est à dire tous y succombent. A quoi pouvaient donc succomber au Moyen-Age ces pieuses personnes, si ce n'est au plaisir de déguster, comme aujourd'hui, un vin de Pomerol incomparable ?
Situation géographique : remarquablement exposé sur le versant Sud du célèbre plateau de Pomerol, le terroir de la Croix Toulifaut se situe entre le Château Beauregard à Pomerol et le Château Figeac, Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé.
Nature du sol : sableux sur fond ferrugineux avec de très fortes quantités d'alios "machefer" dont l'influence se fait heureusement sentir dans le vieillissement des grands vins de Pomerol.
Cépages : 85% Merlot, pour la rondeur, l'ampleur et les arômes de fruits et 15% Cabernet Franc, pour l'élégance, la structure.
Caractère du vin : conseils de Michel Rolland, dont la compétence d'oenologue n'est plus à faire : l'élégance, la finesse, le velouté, la subtilité de la Croix Toulifaut ont quelque chose de discrètement féminin; c'est, d'après Jean-Luc Pouteau, élu meilleur sommelier au monde, "la Princesse de Pomerol".
Visite du musée sur le pélerinage de Saint-Jacques de Compostelle sur rendez-vous.
Récompenses :
Récolte 1996 Coup de Coeur obtenu par la commission de dégustation du Guide Hachette pour l’édition 2000.
Récolte 1997 Coup de Coeur obtenu par la commission de dégustation du Guide Hachette 2000 pour l’édition 2001.
Récolte 1998 Médaille d’Or Concours des Vins Vinifiés par le Vigneron Indépendant à Duras 2001 (épuisé).
Récolte 1999 Médaille d’Or Concours Agricole de Paris 2001 (épuisé).
Récolte 2011 Médaille d'Or à la Foire de Paris 2014
Récolte 2013 Médaille d'Argent au Concours des Feminalise 2015